Kombu 50 g
Riasy, ktoré sú vlastne akousi morskou zeleninou, obsahujú o 10-20 percent viac minerálnych látok než bežná zelenina. Napriek vysokej schopnosti vstrebávať minerály neabsorbujú riasy z morskej vody škodlivé látky.
Pre zobrazenie informácií je nutné byť prihlásený
Viacej o produkte
Popis: Kombu tvorí tvrdé listy (dorastajúce do dĺžky 5–10 metrov), ktoré majú po usušení tmavo zelenú farbu. Niekedy bývajú potiahnuté bielym prírodným práškom. To je spôsobené kyselinou glutamínovou, vďaka ktorej sú strukoviny varené s Kombu lepšie stráviteľné a rýchlejšie sa uvaria. Riasy , ktoré sú vlastne akousi morskou zeleninou, obsahujú o 10–20 percent viac minerálnych látok než bežná zelenina. Napriek vysokej schopnosti vstrebávať minerály neabsorbujú riasy z morskej vody škodlivé látky . Riasy servírujte síce v malých množstvác, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín (doba prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú pre zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál. Návod na príprav: Kombu môžete použiť na ochutenie obilninových a zeleninových pokrmov. Opláchnite a vložte do vody na 20 minút. Varte 45–60 minút. Ku koncu môžete ochutiť sójovou omáčkou.
Obsah: 50g Výživové údaje na 100g
Energetická hodnota 552 kJ / 132 kcal
Tuky 0,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g
Sacharidy 55,9 g
z toho cukry 0 g
Bielkoviny 8,3 g
Soľ 7,8 g
