Bio Koriander mleté 40g

Viacej o produkte

Koriander – „čo majú perník a curry spoločného“ Niektorí ho milujú, iní sa s jeho chuťou nestotožnia. Napriek tomu predtým, než sa človek stane alebo nestane fanúšikom, mal by bezpodmienečne ochutnať jeho semienka (botanicky správne: plody) a lístky, lebo tie sa na podnebí rozvíjajú úplne rozdielne. Listy majú sviežu, organicky-mydlovú chuť a výborne sa hodí do thajského curry, vietnamského Pho (rezancové polievky), ale tiež do peruánskeho Ceviche (surová ryba s citrónom a koriandrom). Semienka majú naproti tomu koreneno-drevité aróma sa sladko-korenitým tónom, ktorá sa hodí rovnako dobre do perníka alebo jablkového kompótu ako aj do indického curry. V ňom tvoria lístky a semienka tiež dobrú kombináciu. Ak sa človek predsa stane milovníkom koriandra, rýchlo pochopí, prečo si zvyšok sveta mimo európskej hranice tohto korenia toľko cení. Koriander je tak multilaterálne použiteľný ako inak takmer žiadne korenia. Existujú arabské, indické a africké pokrmy a čaje, ktoré majú skvelú chuť. Pozor, existuje tu možnosť závisloti. Tip: Dávkovať cielene, lebo koriander má veľmi intenzívnu chuť.

Obsah: 40g