Múky

V případě, že musíte dodržovat přísnou bezlepkovou dietu, máme pro vás připravený bezlepkový kypřicí prášek do pečiva, díky čemuž se bude vaše bábovka,…

Kypriaci prášok pridávame do treného, krehkého a piškótového cesta, ďalej perníkov, palaciniek a pod.

Kypriaci prášok pridávame rovnako ako vanilkový cukor do pudingov, koláčov, báboviek atď.

Vyzkoušejte čokoládový puding, který je hotový za neuvěřitelných pět minut! Tento čokoládový puding ocení i všichni, pro které je lepek tabu, neboť…

Sypká zmes na prípravu perníkov.

Praktické, šetrne sušené pekárske droždie, ktoré je kultivované na substráte z bio obilia. Bez použitia chemických živín, emulgátorov a regulátorov…

Používa sa tam, kde nie je požiadavka vysokej pojivosti, do múčnikov z varených obilnín, do placiek a palaciniek.

Mouka má vysoký podíl bílkovin a vlákniny

Mouka ze zeleného hrachu se používá k zahuštění omáček, polévek, na pomazánky, dipy, přísada do zeleninových a luštěninových smě­sí.

Čokoládový pudinkový prášek s vysokým obsahem kakaa, který neobsahuje barviva a aromata.

Rýže je lehce stravitelná potravina, vyvolává pocit nasycení.

Možné používať ako klasickú hrubú múku – do rôznych ciest, k vysypaniu foriem na pečenie, a pod.

Ryža patrí medzi hlavné potraviny polovice svetovej populácie, pre ktorú predstavuje zdroj energie i dôležité bielkovny.

Múku možno použiť na zahustenie i pečenie, do palaciniek, muffinov, sladkých sušienok a pod.

Po zmiešaní s vodou vytvoríte vynikajúce kokosové mlieko vhodné na koktaily, sušienky, zmrzlinu a krémy.

Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba vám přinášíme chlebové bio mouky.

Špalda je prastará odroda pšenice, cenená pre svoju ľahkú stráviteľnosť.

Amarant je rastlina u nás známa tiež pod názvom laskavec. Amarant je považovaný za jednu z najvzácnejších rastlín.

Pohánka je prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná, veľmi prospešná pre ľudský organizmus. Je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, fosforu, vápnika,…

Táto jemne mletá jedlá sóda je vhodná pre potravinárske účely a pri výrobe neboli použité zlúčeniny hliníka. Používame ju ku kypreniu niektorých ciest

Pšenová múka natívna je vhodná k zahusteniu omáčok, polievok, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálov.

Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin.

Pohánková múka je vhodná na pečenie chleba, rožkov, jemného pečiva, sušienok, palaciniek, na zásmažku,v bez­lepkových potravinách slúži ako spojivo…

Čínska kuchyňa by sa bez neho nezaobišla, ale aj v tej českej Vám skvele poslúži pre zahustenie a zjemnenie pokrmov.

Tento bezlepkový a bezfosfátový kypriaci prášok do pečiva obsahuje vínny kameň (ktorého kryštáliky nájdete v sudoch od vína), bežnú jedlú sódu a bio…

Netradiční luštěninová mouka mletá na kamenném mlýně.

Vanilkový pudingový prášok v originálnom balení RAPUNZEL. Na rozdiel od bežných pudingových práškov neobsahuje farbivá a arómy, len vôňu pravej Bourbon…

deálne na zahustenie omáčok a polievok, na zjemnenie pokrmov, koláčov, tort, na prípravu náplní a dezertov.

Vhodné pre jednoduchú a rýchlu prípravu na pečenie domáceho chleba či žemlí.

zahuštění omáček, polévek, na pomazánky, dipy, přísada do zeleninových a luštěninových směsí

Ryžová múka sa môže použiť na prípravu ryžovej kaše (pudingu) alebo ako prísada pri príprave chleba, pečiva a iných výrobkov.

Múku možno používať na zahustenie omáčok, do palaciniek, muffinov, sušienok.

Karob je plodem stromu rohovníku obecného, kde roste v podobě tmavě hnědých lusků.

Je to ta správná volba při výběru surovin pro bezlepkové vaření.

Jáhlová mouka byla na našem kontinentu před příchodem rýže nejvíce konzumovanou obilovinou.

Cícerovú múku výberovú možno použiť nielen k zahusteniu omáčok, ale tiež pri obaľovaní mäsa ako náhradu vaječnej melanže.

Bílá biomouka na sváteční pečení.

Přirozeně bezlepková, delikátní a zdravá alternativa pšeničných muk.

100% kokosová mouka z kokosové dužniny

Svojou výnimočnou chuťou vás prekvapí!

Krupica špaldová celozrnná je hodnotnejšia alternatíva oproti klasickej krupici pšeničnej.

Bezlepkové kvasnicové vločky sú bohaté na vlákninu a sú vyrábané konkrétne pre melasu. Majú príjemnú, nie nahorklastú chuť.

Konopná mouka má hned několik předností, kde mezi hlavní patří skvělá zpráva pro celiaky – je přirozeně bezlepková.

Bezlepková zmes na chlieb vyrobená z prirodzene bezlepkových a nepšeničných surovín. Určená na prípravu svetlého chleba a pečiva.

Konopná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje.

Kokosová mouka se získává tak, že se nejprve ze strouhané kokosové dužiny (tzv. kopry) částečně odstraní kokosový olej, a poté se vzniklá hmota velmi…

Lněná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje.

Mouka z částečně odtučněných semen ostropestřce mariánského.

Arrowroot je škrobnatá hmota získavaná z odnožia, poprípade koreňových hľúz tropickej rastliny Maranta arundinacea. Koreňový škrob sa používa ako…

Špaldová mouka hladká je vhodná k přípravě koláčů, vánoček, mazanců, vánočního pečiva či k zahušťování polévek a omáček.