Múky

V případě, že musíte dodržovat přísnou bezlepkovou dietu, máme pro vás připravený bezlepkový kypřicí prášek do pečiva, díky čemuž se bude vaše bábovka,…

Kypriaci prášok pridávame do treného, krehkého a piškótového cesta, ďalej perníkov, palaciniek a pod.

Vyzkoušejte čokoládový puding, který je hotový za neuvěřitelných pět minut! Tento čokoládový puding ocení i všichni, pro které je lepek tabu, neboť…

Díky absenci lepku můžete tento pětiminutový recept připravit i pro nečekanou návštěvu, která trpí intolerancí na lepek.

Kypriaci prášok pridávame rovnako ako vanilkový cukor do pudingov, koláčov, báboviek atď.

Sypká zmes na prípravu perníkov.

Praktické, šetrne sušené pekárske droždie, ktoré je kultivované na substráte z bio obilia. Bez použitia chemických živín, emulgátorov a regulátorov…

Používa sa tam, kde nie je požiadavka vysokej pojivosti, do múčnikov z varených obilnín, do placiek a palaciniek.

Mouka ze zeleného hrachu se používá k zahuštění omáček, polévek, na pomazánky, dipy, přísada do zeleninových a luštěninových smě­sí.

Čokoládový pudinkový prášek s vysokým obsahem kakaa, který neobsahuje barviva a aromata.

Rýže je lehce stravitelná potravina, vyvolává pocit nasycení.

Možné používať ako klasickú hrubú múku – do rôznych ciest, k vysypaniu foriem na pečenie, a pod.

Ryža patrí medzi hlavné potraviny polovice svetovej populácie, pre ktorú predstavuje zdroj energie i dôležité bielkovny.

Múku možno použiť na zahustenie i pečenie, do palaciniek, muffinov, sladkých sušienok a pod.

Po zmiešaní s vodou vytvoríte vynikajúce kokosové mlieko vhodné na koktaily, sušienky, zmrzlinu a krémy.

Hravě s ní připravíte nejen placky, ale můžete jí nahradit i část pšeničné mouky a vytvořit tak vaše oblíbená jídla v bezlepkové variantě.

Ražná múka celozrnná je vymletá z celého zrna, z ktorého nie sú odstraňované obalové vrstvy.

Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba vám přinášíme chlebové bio mouky.

Špalda je prastará odroda pšenice, cenená pre svoju ľahkú stráviteľnosť.

Celozrnná múka pšeničná (jemne mletá) BIOHARMONIE

Amarant je rastlina u nás známa tiež pod názvom laskavec. Amarant je považovaný za jednu z najvzácnejších rastlín.

Pohánka je prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná, veľmi prospešná pre ľudský organizmus. Je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, fosforu, vápnika,…

Tento poklad se hodí nejen pro pečení, ale i pro přípravu slaných pokrmů nebo k zahušťování omáček a polévek.

Táto jemne mletá jedlá sóda je vhodná pre potravinárske účely a pri výrobe neboli použité zlúčeniny hliníka. Používame ju ku kypreniu niektorých ciest

Pšenová múka natívna je vhodná k zahusteniu omáčok, polievok, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálov.

Jáhlová mouka je perfektní bezlepková volba.

Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin.

Tento bezlepkový a bezfosfátový kypriaci prášok do pečiva obsahuje vínny kameň (ktorého kryštáliky nájdete v sudoch od vína), bežnú jedlú sódu a bio…

Čínska kuchyňa by sa bez neho nezaobišla, ale aj v tej českej Vám skvele poslúži pre zahustenie a zjemnenie pokrmov.

Pohánková múka je vhodná na pečenie chleba, rožkov, jemného pečiva, sušienok, palaciniek, na zásmažku,v bez­lepkových potravinách slúži ako spojivo…

Seznamte se s cizrnovou moukou, se kterou můžete v kuchyni kouzlit jedna báseň.

Vanilkový pudingový prášok v originálnom balení RAPUNZEL. Na rozdiel od bežných pudingových práškov neobsahuje farbivá a arómy, len vôňu pravej Bourbon…

deálne na zahustenie omáčok a polievok, na zjemnenie pokrmov, koláčov, tort, na prípravu náplní a dezertov.

Plnohodnotná mouka s celým obalem zrna a klíčkem. Dodá vlákninu a cenné živiny. Na tradiční lívance. Min. trv. 26.9.2021

Netradiční luštěninová mouka mletá na kamenném mlýně.

Pohankovou moukou skvěle nahradíte pšeničnou mouku při pečení palačinek, koláčů nebo i chleba.

Čočková mouka je přirozeně bezlepková

Vhodné pre jednoduchú a rýchlu prípravu na pečenie domáceho chleba či žemlí.

Ryžová múka sa môže použiť na prípravu ryžovej kaše (pudingu) alebo ako prísada pri príprave chleba, pečiva a iných výrobkov.

Múku možno používať na zahustenie omáčok, do palaciniek, muffinov, sušienok.

Karob je plodem stromu rohovníku obecného, kde roste v podobě tmavě hnědých lusků.

Je to ta správná volba při výběru surovin pro bezlepkové vaření.

Jáhlová mouka byla na našem kontinentu před příchodem rýže nejvíce konzumovanou obilovinou.

Cícerovú múku výberovú možno použiť nielen k zahusteniu omáčok, ale tiež pri obaľovaní mäsa ako náhradu vaječnej melanže.

Bílá biomouka na sváteční pečení.

Přirozeně bezlepková, delikátní a zdravá alternativa pšeničných muk.

100% kokosová mouka z kokosové dužniny

Svojou výnimočnou chuťou vás prekvapí!

Bramborová mouka je přirozeně bezlepková surovina.

Bezlepkové kvasnicové vločky sú bohaté na vlákninu a sú vyrábané konkrétne pre melasu. Majú príjemnú, nie nahorklastú chuť.

Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.

Konopná mouka má hned několik předností, kde mezi hlavní patří skvělá zpráva pro celiaky – je přirozeně bezlepková.

Bezlepková zmes na chlieb vyrobená z prirodzene bezlepkových a nepšeničných surovín. Určená na prípravu svetlého chleba a pečiva.

Krupica špaldová celozrnná je hodnotnejšia alternatíva oproti klasickej krupici pšeničnej.

Kokosová mouka se získává tak, že se nejprve ze strouhané kokosové dužiny (tzv. kopry) částečně odstraní kokosový olej, a poté se vzniklá hmota velmi…

Lněná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje.

Mouka z částečně odtučněných semen ostropestřce mariánského.